치즈 폭포처럼 흘러내리는 맥치즈 치킨
맛과 시각을 동시에 만족시키는 맘스터치 '핫치즈밤'은 어떠신가요? 이 메뉴를 처음 접하는 사람이라면 반드시 체험해보세요!
치즈 폭포의 등장
' HOT CHEESE BUBBLE'은 맘스터치에서 선보이는 신제품으로, 치킨 위에 치즈가 폭포처럼 흘러내려 시각적 즐거움을 제공합니다.
체험형 소비 트렌드 반영
' 핫치즈밤'은 체험형 소비 트렌드를 반영한 메뉴로, 치즈가 녹아내리는 과정을 보면서 맛을 즐길 수 있어요. 이는 특히 1030세대에게 큰 호응을 얻고 있습니다.
메뉴 개발 뒷이야기
' 맘스터치 제품혁신센터'가 수백 가지의 치즈와 소스를 실험한 결과, 깊은 풍미를 자랑하는 스위스산 그뤼에르 치즈와 고소한 슈레드 치즈가 최종 선택되었습니다.
매장 vs 배달
매장에서 제공되는 '핫치즈밤'은 치즈가 이미 치킨 위에 부어진 상태로 나온다. 이는 화상 위험을 줄이고 최적의 상태로 제공하기 위한 조치다. 반면 포장·배달의 경우 치즈가 별도 용기에 담겨 소비자가 직접 부어먹거나 찍어먹을 수 있다.
가격 대비 중량
' 핫치즈밤 빅싸이순살 레귤러'는 1만6500원으로, 725g의 양을 제공합니다. '맥스' 모델은 2만5000원에 1190g를 주문할 수 있어요.
치밥 변주
치즈가 굳어가는 순간, 소비자들은 치밥(치킨+밥)으로 새로운 대안을 찾습니다. 갓 데운 밥에 잘게 조각 낸 치킨과 굳은 치즈, 콘샐러드, 랜치소스를 넣고 비비면 색다른 한 끼가 완성됩니다.
맥치즈 치킨의 전략
맘스터치의 치킨 카테고리는 회사 매출의 핵심으로 성장했으며, '핫치즈 밥'은 단발성 이벤트 메뉴가 아닌 상시 판매 제품으로 출시되었다. 이는 맘스터치가 체험형 소비 트렌드를 반영한 전략으로 해석된다.
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