상하이를 여행하며 현지인들이 사랑하는 맛집을 찾고 계신가요? 특히 광동식 딤섬의 매력을 제대로 경험하고 싶다면 특정 레스토랑을 꼭 방문해야 합니다. 수많은 지점이 있지만 어디를 가도 만족스러운 맛을 보장하며, 여행자뿐만 아니라 현지인들의 입맛까지 사로잡은 곳이 바로 '점도덕'입니다.
이곳은 광저우에서 시작하여 중국 전역으로 퍼져나갔으며, 상하이에만 해도 여러 지점이 운영되고 있습니다. 여러 곳을 방문해본 결과, 특정 지점 간의 맛 차이가 거의 없으니 가장 가까운 곳을 선택하여 방문하는 것을 추천드립니다. 고급스러운 분위기에도 불구하고 가격대가 합리적이어서 부담 없이 미식 경험을 즐기기에 완벽합니다.
점도덕에서 절대 놓쳐서는 안 될, 방문 시 필수로 주문해야 할 시그니처 메뉴 4가지를 지금부터 자세히 소개해 드리겠습니다.
### 놓치면 후회할 점도덕 시그니처 메뉴 BEST 4
점도덕의 상징과도 같은 메뉴는 바로 '홍미창'입니다. 빨간 쌀로 만들어 쫀득한 식감을 자랑하며, 속에 꽉 찬 새우가 바삭한 외부 피와 어우러져 다채로운 식감을 선사합니다. 특히 이 메뉴는 동남아 스타일의 상큼한 민트 레몬 소스에 찍어 먹으면 느끼함 없이 산뜻하게 즐길 수 있답니다. 인증샷을 남기기에도 완벽한 비주얼을 자랑해요.
새우만두의 대명사 '하가우'는 딤섬의 4대 천왕 중 하나로, 전통 조리법이 국가급 무형문화유산으로 지정되기도 했습니다. 점도덕에서는 피 한 장에 통통한 새우 세 네 마리가 들어갈 정도로 속이 알차서 입안 가득 행복감을 느낄 수 있습니다. 딤섬 레스토랑이라면 반드시 시도해야 할 기본 중의 기본 메뉴입니다.
달콤하고 짭조름한 특제 소스로 버무린 돼지고기 차슈가 가득 들어있는 '차슈바오'는 부드러운 빵과 환상의 조화를 이룹니다. 이 딤섬은 보통 세 갈래로 자연스럽게 찢어지는 독특한 모양이 특징이며, 다른 딤섬과는 또 다른 식감과 맛의 재미를 선사합니다.
한국인에게도 익숙한 '샤오마이'는 신선한 돼지고기와 새우를 넣어 만듭니다. 본래 중국 북방요리였으나, 광동 지역에서 피를 얇게 하고 새우나 게알을 추가하며 고급화된 형태입니다. 여러 식감과 맛이 한 번에 느껴져 질리지 않고 계속 먹게 되는 매력이 있어요.
### 딤섬과 찰떡궁합인 차(茶) 선택 노하우
광동식 딤섬 식당에서는 자리에 앉으면 기본적으로 차를 주문하게 됩니다. 이는 일종의 테이블 이용료 성격도 가지고 있습니다. 보이차, 국화차, 홍차 등 다양한 종류가 준비되어 있는데, 딤섬의 맛을 해치지 않고 깔끔하게 입안을 정리해 주는 '국화차'를 선택하는 것을 추천합니다. 직원들이 수시로 차를 따라주니 계속 따뜻하게 즐길 수 있습니다.
참고로, 현재 한국인 방문객을 대상으로 하는 특별 할인 이벤트가 진행 중일 수 있습니다. 방문 전 알리페이 등 연동 결제 시 할인 혜택이 있는지 꼭 확인하시어 알뜰하게 상하이 미식 여행을 마무리하시길 바랍니다!
상하이 여행에서 현지인들의 사랑을 받는 점도덕에서 맛있는 딤섬과 차를 즐기며 잊지 못할 미식 경험을 만들어보세요!
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