최근 디저트 시장에서 '쫀득'과 '초콜릿' 키워드를 가진 메뉴들이 큰 인기를 끌고 있는데요. 다른 대형 프랜차이즈에 이어 이번에는 음료 전문점인 공차에서 야심 차게 선보인 '두바이 쫀득 초콜릿 크러쉬'가 화제입니다. 이 새로운 음료가 정말 기존의 인기 메뉴들처럼 매력적인지 궁금하지 않으신가요?
이번에 출시된 '두바이 러브' 콘셉트의 신메뉴는 음료 3종과 디저트 1종으로 구성되어 있습니다. 그중에서도 단연 눈길을 끄는 것은 바로 '두바이 쫀득 초콜릿 크러쉬'입니다. 이 음료는 진한 초콜릿 스무디를 기반으로, 바삭한 식감의 피스타치오 카다이프 토핑과 쫀득한 펄을 함께 넣어 독특한 맛과 식감을 선사합니다. 가격대는 6,300원대이며, 멤버십 할인을 활용하면 조금 더 저렴하게 즐길 수 있습니다.
이 음료를 가장 잘 즐기는 방법은 직원마다 의견이 갈릴 수 있지만, 일단 토핑과 음료를 분리해서 맛보는 것을 추천합니다. 먼저 위쪽에 올라간 피스타치오 카다이프 토핑은 생각보다 탄탄하고 바삭한 식감이 특징이며, 달콤한 초콜릿 시럽이 가미되어 고소함과 달콤함을 동시에 느낄 수 있습니다.
다음으로 초콜릿 스무디 부분을 맛보면, 섞기 전에는 진한 다크초콜릿 맛이 주를 이루지만, 아래쪽에 드리즐 된 피스타치오 시럽과 섞으면 고소한 풍미가 더해집니다. 내부에는 펄이 갈려 들어가 있어 자잘한 펄감이 느껴지지만, 기대했던 '쫀득함'보다는 부드러운 식감에 가까울 수 있습니다.
가장 중요한 팁은 음료를 너무 오래 방치하지 않는 것입니다. 시간이 지나면 토핑이 불어 식감이 저하될 수 있으니, 바로 즐기는 것이 좋습니다. 쫀득한 식감을 원한다면 펄을 추가하거나 미니 펄로 변경하는 것도 좋은 방법입니다.
공차의 '두바이 쫀득 초콜릿 크러쉬'는 일반적인 쫀득한 디저트류라기보다는, 훌륭한 초콜릿 음료에 바삭한 토핑을 더한 형태로 이해하는 것이 좋습니다. 달콤하고 고소한 초콜릿 음료를 선호하거나 바삭한 식감을 즐기는 분이라면 만족도가 높을 것으로 예상됩니다. 다음에는 펄 추가 옵션으로 더 쫀득하게 즐겨봐야겠습니다!
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